Жители Сахалинской области недополучают молока и мяса

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

О проблемах, с которыми столкнулись работники отрасли животноводства в 2011 году, рассказал и. о. начальника отдела животноводства и племенного дела островного минсельхоза Илья Юрьев. Доклад был прочитан 13 марта на расширенном заседании коллегии в министерстве сельского хозяйства, торговли и продовольствия Сахалинской области.

По информации И. Юрьева, в прошлом году значительно замедлился рост производства молока (93% по отношению к 2010 году). Это связано с целым рядом факторов: снижением уровня поголовья коров, невысоким качеством кормов, отсутствием квалифицированных кадров, несоблюдением сроков работ. Во многих случаях продуктивное поголовье распродается или идет на убой.

В общей сложности островитяне получают 30-31% молока, из которого доля «сырого» молока составляет всего 20%. Чтобы данные показатели в ближайшие несколько лет выросли хотя бы до 80%, необходимо значительно увеличить поголовье скота.

Кроме того, было отмечено, что население Сахалинской области получает мясную продукцию в пределах всего 5-7 %. Это также очень невысокий показатель.

«Эффективность от мясного скотоводства будет там, где им занимаются в соответствии с технологиями, то есть получают выход телят более 80%, – отметил И. Юрьев. – В остальных случаях приемлема централизация скота. Разумеется, будем подтягивать предприятия, где показатели оставляют желать лучшего. О конкретных цифрах говорить преждевременно, однако до 2020 года мы не планируем резкого роста поголовья крупного рогатого скота. Это связано, в первую очередь, с отсутствием кадров. Мы планируем привлекать молодых работников с помощью выплаты подъемных, стимулирования оплаты переезда и мероприятий по профобучению».