Попробуй новинки "Гиорги" - восторг гарантирован

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

В апреле ресторан грузинской кухни "Гиорги" открывает сезон с абсолютно новым меню. Формула проста: новые блюда, новый вкус, новые эмоции. Но за этой формулой - часы работы, душа команды и десятки экспериментов, достойных самых взыскательных гостей.

Место, где "почти дома"

В ресторане "Гиорги" давно знают: грузинская кухня на Сахалине - это не просто еда. Это диалог двух стихий: кавказского гостеприимства и сахалинского характера. Ещё основательница ресторана Татьяна Котвицкая, влюбившись в Кавказ, мечтала привезти сюда не просто рецепты, а сам дух застолья - тот самый, когда забываешь о времени и чувствуешь себя счастливым

Сегодня эту традицию продолжают шеф-повара Александр Денисенко и Юрий Капустин - главные волшебники кухни, которые умеют подружить грузинские традиции с дарами сахалинского моря. И новое меню, которое запускается с апреля, - их главная премьера этого года.

Что изменилось?

Создатели называют обновление "перезагрузкой вкуса". В новой карте осталось тепло рук, за которое гости любят хинкали в "Гиорги", но появилось много того, чего здесь раньше не пробовали.

Команда ресторана сохранила визитные блюда, которые уже стали легендами:

хачапури по-аджарски, с шпинатом, с морепродуктами и мини-ассорти для тех, кто хочет попробовать всё;
ассорти шашлыков, приготовленных на мангале с особым вниманием к специям.

Но главные открытия - в новинках.

С 1 апреля в меню появляются позиции, которых ждали давно. Шеф-повара пересобрали подачу, добавили ярких акцентов и сделали ставку на то, чтобы каждое блюдо стало не просто угощением, а маленькой историей.

Не просто меню, а эмоции

В "Гиорги" уверены: новые блюда - это только повод. Главное - эмоции, которые они дарят. Ведь каждая страница меню здесь создавалась с мыслью о госте. В ресторане говорят: "Для нас нет ничего важнее вашей улыбки". И новая карта - это попытка улыбаться ещё чаще.

С 1 апреля "Гиорги" встречает гостей обновленным пространством вкуса. Здесь по-прежнему будут звучать искренние тосты, на столах будет тесно от угощений, а хинкали будут лепить с тем же теплом. Но теперь каждый визит станет ещё и гастрономическим открытием.