«Колос» понижает градус: завод стал производить больше безалкогольных напитков

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

В 2016 году сахалинский завод «Колос» празднует 70-летний юбилей. За прошлый год он произвел и продал около 12 миллионов литров пива и семь миллионов литров других напитков. Это производство является лидером сахалинского рынка и не снижает объемы производства уже несколько лет подряд. Однако в условиях различных ограничений по продаже алкоголя предприятию пришлось пересмотреть и расширить свой безалкогольный ассортимент. Сегодня предприятие показало сахалинским журналистам свое производство и ответило на многочисленные вопросы. Корреспондент ТИА «Острова» был среди участников поездки.

«Колос» появился в 1946 году на базе японского саке-завода. Сейчас он производит до 50 % сахалинского пива, 22 % безалкогольных напитков и 15 % минеральной воды.

- Мы можем выпускать в три раза больше продукции, чем сейчас, - рассказал корреспонденту ТИА «Острова» Павел Чусов, генеральный директор компании. – В последние годы стало много требований и ограничений, связанных с продажей алкоголя. Мы обеспечиваем своей продукцией весь Сахалин через точки розничной продажи. Ежедневно наши товары закупают около 200 магазинов. Пока у нас семь собственных павильонов под названием «Золотая рыбка». Мы планируем открыть еще, у нас есть на примете несколько помещений, но пока не могу сказать, где именно. Мы сами доставляем свою продукцию, у нас для этого есть 35 машин.

Павел Чусов рассказал журналистам, что расширять ассортимент пива пока не планируется. Сейчас предприятие выпускает 12 марок в кегах, пластиковых и стеклянных бутылках. Девять видов пива предприятие разработало самостоятельно. Помимо области, его продают в Японию («Колос», по утверждению его руководства, является единственным сахалинским предприятием, вышедшим на зарубежный рынок, если не учитывать рыбоперерабатывающие организации). В ближайшее время сахалинское пиво появится и в Приморье. 

Завод выпускает около 60 видов напитков. Чтобы сохранить позиции на рынке, предприятие регулярно изучает потребительский спрос. Одной из последних новинок оказался холодный чай. При его производстве используется натуральное пряно-ароматическое сырье без добавления искусственных красителей и концентратов.

Помимо напитков предприятие начало заниматься переработкой рыбы. Ее делают сушено-вяленой, холодного и горячего копчения.  Также здесь производят сыро-вяленую и сырокопченую грудку. 

Цех по производству углекислого газа существует уже четвертый год, он находится в Анивском районе (село Троцкое). Его создали для производства газировки и пива (сам пивзавод расположен в Южно-Сахалинске). Но газ используют не только для нужд «Колоса»: оттуда его доставляют в медицинские учреждения, предприятия пищевой промышленности; его используют технические службы региона. По словам гендиректора, газ закупает Камчатка - примерно шесть тонн ежемесячно. Рядовым сахалинцам килограмм СО2 обойдется в 100 рублей за килограмм, они приезжают за диоксидом углерода каждый день. 

- Ежедневно на нужды области уходит примерно тонна газа. Производительность у нас 140 килограммов в час. Отсюда его помещают в 32-тонную емкость. Транспортируется он в баллонах под высоким давлением, - рассказал аппаратчик компрессорного цеха получения углекислого газа Анатолий Матюхин.

В 2015 году на предприятии появились пять новых видов оборудования на 1,85 миллиона рублей, а также два грузовика для транспортировки товара.

- «Колос» не раз становился лауреатам конкурса «100 лучших товаров России», - отметила Инна Павленко, министр торговли и продовольствия Сахалинской области. - Предприятие полностью развивается за собственные средства. Оно производит подакцизный товар и государственная поддержка ему не оказывается. Однако организация является лидером по уплате налогов, оно приносит в бюджет около 130 миллионов рублей в год. Помимо этого, «Колос» ведет свою инвестиционную программу и каждый год проводит техническое переоснащение. В организации существует большая социальная программа, благодаря которой руководство оплачивает обучение детей сотрудников. На предприятии работает 276 сотрудников, летом их число увеличивается до 300.