Сахалинское яйцо будет с новой маркировкой

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

С 24 декабря 2010 г. на ГУСП «Птицефабрика «Островная» будет запущена в эксплуатацию новая линия по сортировке яиц. Как сообщил ТИА «Острова» начальник коммерческого отдела ГУСП «Птицефабрика Островная» А. Белый, яйцесортировочная машина производства голландской фирмы Staalkat работает следующим образом: Яйца в ячейке подаются по транспортеру в машину и освобождаются от ячейки. Далее они проходят через световой стол – овоскоп, где операторы внимательно просматривают каждое яйцо и производят выбраковку. Затем в автоматическом режиме происходит сортировка по весовым категориям и маркировка каждого яйца с нанесением информации о категории и дате. Новая маркировка, в отличии от старой, располагается не на верхней части яйца, а сбоку, и выполнена более тонким шрифтом. После этого яйца, опять же в автоматическом режиме, укладываются в бугорчатую прокладку, затем упакованная продукция отправляется на реализацию. Новая система сортировки позволяет не только автоматизировать производственные процессы на самом предприятии по сортировке и упаковке продукции, но и исключает попадание в реализацию треснутых и недоброкачественных яиц. Более высокий уровень потребительской культуры граждан подталкивает и производителей соответствовать возросшим требованиям нового времени. Даже в нелегких условиях кризиса руководство ГУПС «Птицефабрика Островная» принимает решение о крупномасштабной, дорогостоящей, но такой необходимой модернизации производства. До окончания пуско-наладочных работ, старая линия сортировки будет работать вместе с новой. Также она останется на предприятии в качестве резервной. Поэтому в продажу будут поступать яйца с маркировкой двух видов.