Сахалинское ООО «Агрика» примет участие в Международной выставке «Консервы-2002» и Международном форуме «Пищевые ингредиенты XXI века»

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

Госкомрыболовство с 20 по 23 ноября проведет первую Международную специализированную выставку «Консервы-2002», в которой примут участие более 200 производителей консервов России и других стран. Они обсудят перспективы развития и проблемы пищевой отрасли (в том числе рыбной промышленности) РФ. С 26 по 29 ноября в Москве состоится третий Международный форум «Пищевые ингредиенты XXI века», в которой также примут участие более 200 российских и иностранных компаний, специализирующихся на производстве пищевых добавок, а также компании, использующие эти добавки в выпускаемой ими продукции. Для участия в этих выставках Госкомрыболовство пригласил несколько сахалинских компаний, специализирующихся на выпуске рыбных консервов, в том числе ООО «Агрика» - единственное в России предприятие, выпускающее пищевую добавку «Плюс жидкий дым» с применением современных технологий. В 2001 г. в нескольких регионах РФ выпущено 28 видов рыбных консервов, 9 видов пресервов и 30 видов рыбы холодного копчения (в том числе в вакуумной упаковке) с применением жидкого дыма. Партия подкопченных жидким дымом сардин, изготовленных в Калининграде, была экспортирована в Югославию. Об этом сообщил первый заместитель генерального директора ООО «Агрика» Владимир Чвалюк. В 1999 г. добавка «Плюс жидкий дым» ООО «Агрика» была внесена в «Золотой реестр Всемирной ассоциации производителей». На предстоящих выставках ООО «Агрика» помимо «Плюс жидкого дыма» представит вниманию пищевиков консервы и мясопродукты, изготовленные с применением этой пищевой добавки. Жидкий дым используется рыбоперерабатывающими предприятиями ДВФО в изготовлении консервов из сайры, корюшки, лосося, минтая и других видов рыб.