В летних кафе Сахалина идут проверки

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

Специалисты комитета по промышленности и торговле Сахалинской области совместно с Сахалинской инспекцией ДМТУ «Ростехрегулирования» проводят проверки объектов потребительского рынка, работающих в летний период. Рейды начались с парка культуры и отдыха им. Ю.А. Гагарина Южно-Сахалинска. Объект сезонного общественного питания - кафе «Эдельвес» ИП Дунаевой Н.Н. комиссии проверить не удалось. Предприятие, расположенное в зеленой зоне парка, оказалось закрытым. Объявление о причинах закрытия отсутствовало, руководства и персонала в разгар рабочего дня не было. Кафе, состоящее из двух шатров, выглядит неухоженным, в помещениях разбросана мебель, в одном из шатров разбито стекло. Комитет по промышленности и торговле неоднократно рекомендовал администрации парка более внимательно подходить к отбору предприятий, оказывающих услуги общественного питания. Сегодня в парке преобладают кафе-шашлычные, а специализированного детского или семейного кафе нет.

Следующим объектом проверки стало кафе-шашлычная «Алтай» ИП Шевляковой М.В. На данном предприятии нарушений не обнаружено. Полуфабрикаты изготавливаются в специализированном цехе индивидуального предпринимателя. Санитарно-эпидемиологическое заключение на цех имеется, санитарные книжки у работников в порядке, медицинский осмотр пройден. В шашлычную полуфабрикаты доставляются в маркированных контейнерах, условия хранения продукта соблюдены. Проверяющие отобрали пробы шашлыков и отправили их в лабораторию Сахалинского центра стандартизации, метрологии и сертификации. Результаты будут готовы через неделю. Специалисты побывают с проверками не только в кафе и шашлычных, но и в местах торговли бахчевыми культурами. Свои замечания и предложения по работе объектов сезонной торговли Сахалинской жители области могут сообщать в комитет по промышленности и торговле, где с 14 июля начинает работу постоянно действующая «горячая линия». Звонки принимаются по телефонам : 74-28-45; 74-28-28. Об этом ТИА «Острова» сообщили в управлении информационной политики аппарата администрации Сахалинской области.