В области пройдет первый Сахалинский чемпионат кулинарного искусства и сервиса
Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».
26 июля Иван Малахов принял решение о проведении в областном центре первого Сахалинского чемпионата кулинарного искусства и сервиса. Это стало главным итогом встречи губернатора с представителем дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров на Сахалине Эдуардом Ли, шеф-поваром гостиницы «Мега-Палас» Константином Катафай и председателем комитета по промышленности и торговле Татьяной Кончевой. Как было отмечено в ходе встречи, проведение первого чемпионата кулинарного искусства и сервиса в Сахалинской области продиктовано самим временем. В регионе интенсивно развивается гостинично-ресторанный бизнес и подобные соревнования должны придать этому процессу дополнительный мощный импульс. Кроме того, символично, что мероприятие состоится в год 60-летия области. «Думаю, правильно будет, если администрация области окажет организационную поддержку первому кулинарному чемпионату. Уже в следующем году он может стать открытым, с приглашением участников из многих дальневосточных субъектов. Сахалинская область – то место, где соседствуют и дополняют друг друга европейская и азиатская культуры, в том числе в кулинарной сфере, и нам надо учиться выгодно использовать эту, своего рода, изюминку», - подчеркнул И. Малахов. Шеф-повар гостиницы «Мега-Палас» Константин Катафай представил губернатору предварительную программу первого Сахалинского чемпионата кулинарного искусства и сервиса. В нее внесены 6 основных конкурсов: ресторанов - «Золотая вилка», поваров-профессионалов, поваров японской кухни, кондитеров, детского рисунка и на приготовление лучшего бутерброда. При оценке работ конкурсантов будут учитываться: представление и новаторство блюд, их аппетитность гармоничность в отношении цвета, вкуса, практичность и другие факторы. Кроме этого, кулинарный чемпионат предполагает проведение выставки оборудования для ресторанного и гостиничного сервиса, семинаров по ресторанному бизнесу и общественному питанию, мастер-классы ведущих специалистов в области кулинарии, среди которых Елена Шрамко – автор и организатор Международного Кремлевского кулинарного Кубка, член правления Российской Ассоциации кулинаров. Дата проведения первого Сахалинского чемпионата кулинарного искусства и сервиса - 2 - 3 ноября. Об этом ТИА «Острова» сообщили в управлении информации аппарата администрации Сахалинской области.
Комментарии - 0
Еще материалы в рубрике:
Новости общества Сахалина и Курил
Это читают
09:03 Сегодня В ВТБ определили регионы с самыми большими любителями мандаринов
09:34 Сегодня За сутки на Сахалине пресечено более 100 нарушений правил дорожного движения
10:31 Сегодня Сахалинцы в 2024 году вернули в оборот больше одной тонны монет
10:53 Сегодня На Курилах двое родных братьев забили до смерти приезжего работягу
08:41 17 Декабря Аэрофлот открывает продажу субсидированных авиабилетов на 2025 год- 02:02 17 Декабря Донские маршруты: захватывающие речные круизы из Ростова
- 00:59 21 Декабря Вулканы острова Сахалин
12:17 18 Декабря На Сахалине судебные приставы совместно с сотрудниками налоговой инспекции провели рейд
- 05:51 3 Декабря Холодильники ATLANT: преимущества и особенности
- 04:48 6 Декабря Промокоды для путешественников: как сэкономить на Trip.com, Яндекс Путешествии и Слетать
08:41 17 Декабря Аэрофлот открывает продажу субсидированных авиабилетов на 2025 год
14:46 12 Декабря На Сахалине с военнослужащими армейского корпуса Восточного военного округа стартовали занятия по инженерной подготовке
Выбор редакции
- 10:24 Вчера На Сахалине открылась выставка, посвященная пребыванию Фёдора Достоевского на сибирской каторге,
- 09:50 20 Декабря На Сахалине завершен проект в честь 225-летия Российско-американской компании
- 12:15 17 Декабря Сахалинской библиотеке подарили двухтомник "Земля открытий"
- 11:23 16 Декабря На Сахалине наградили победителей конкурса "Искусство быть здоровым"
Мои острова - моё будущее
09:25 29 Ноября Студентка Алина Нурланова: На Сахалине есть все, чтобы строить здесь свое будущее
21:00 25 Ноября Скалолаз Александр Назин: На вершине чувствуешь себя свободным
11:10 15 Ноября Художница Марина Пузик: Хочу сделать Сахалин красивее
21:29 8 Ноября Сооснователь фотомастерской Александр Гайворон: Никто не покажет Сахалин лучше сахалинца
Опрос
Вы верите в то, что високосные годы несчастливые?