На Сахалине открылась первая био-пекарня «Мельница»

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

Открытие первой на Сахалине био-пекарни «Мельница» состоялось 9 августа в областном центре. В церемонии открытия приняла участие министр сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Сахалинской области Татьяна Кончева. Как сообщили ТИА «Острова» в министерстве, Т. Кончева отметила, что приятно, когда в области открываются новые современные предприятия, выпускающие качественную и вкусную продукцию, внедряются новые технологии, отвечающие европейским стандартам. Кроме того, министр отметила, что на Сахалине создается социально ответственный бизнес, который направлен не только на получение прибыли, но и занимается благотворительной деятельностью. По словам руководителя компании Елены Семеновой, предприятие планирует оказывать помощь детям из малообеспеченных семей, а так же проводить экскурсии для школьников, во время которых ребята смогут узнать, как выпекается хлеб и поучаствовать в его изготовлении. Предприятие «Мельница» объединяет сразу три направления: пекарню, магазин и кафе. Помимо хлебобулочной продукции, здесь представлены в широком ассортименте кондитерские изделия. Выпекают их пекарь-консультант из Швейцарии Фред Андерматт и шеф-кондитер из Армении М. Мушулова. Они планируют регулярно обновлять ассортимент и предлагать сахалинцам вкусные новинки.