Производство кондитерских изделий более рентабельно, чем производство хлеба

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

Цены на хлеб в недавно вновь увеличились – с 13 до 14,5 рубля за булку. Как пояснил корреспонденту ТИА “Острова” генеральный директор Южно-Сахалинского хлебокомбината Валентин Болдов, это связано с тем, что дорожает основное сырье. По словам В. Болдова, еще в сентябре 2003 года комбинат завозил муку по цене 6 рублей за кг, а сейчас – по цене по 11,5 рубля. Как он отметил, при такой стоимости основного сырья производители хлеба должны продавать его по 16-20 рублей за булку с учетом всех производственных расходов. Резкого роста цен удается избежать благодаря тому, что убытки производства хлеба покрываются рентабельностью кондитерских изделий. Спрос на торты и печенье стабильно растет. Возможно, приостановить рост цен на хлеб помогут меры по пресечению вывоза муки за границу, принятые правительством России.