За неделю в Сахалинской области зарегистрирован 151 случай острых кишечных заболеваний
Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».
За прошедшую неделю в целом по области зарегистрирован 151 случай острых кишечных заболеваний. В сравнении с предшествующей неделей это больше на 20,8 процента. Средний многолетний уровень превышен в Углегорском (14 случаев, все заболевшие - дети до 17 лет), Невельском (11- 10 детей) и Охинском (10-8 детей) районах.
За неделю в Южно-Сахалинске зарегистрировано четыре случая сальмонеллеза. Все заболевшие ссылаются на употребление продукции птицеводства - шашлыки из мяса кур и яйца из Приморья.
Сальмонеллез острая инфекционная болезнь, бактерии попадают в организм человека с пищевыми продуктами животного происхождения. Они могут длительно сохраняют жизнеспособность во внешней среде: в воде открытых водоемов до 5 месяцев, в мясе и колбасных изделиях от 2 до 4 месяцев, в замороженном мясе - около 6 месяцев (в тушках птиц - более года), в молоке - до 20 дней, кефире - до 2 месяцев, в сливочном масле - до 4 месяцев, в сырах - до 1 года.
При комнатной температуре бактерии активно размножаются в пищевых продуктах, особенно мясных и молочных, при этом внешний вид и вкус пищи не меняется. Сальмонеллы не погибают и при консервации. Губительной для них является только высокая температура кипячение убивает мгновенно.
Микробы попадают в продукты при недостаточной кулинарной обработке, неправильном хранении и нарушении элементарных правил личной гигиены, использовании в пищу продуктов, приобретенных в неустановленных местах. Отсюда вытекают меры и профилактики сальмонеллеза, как и всех кишечных инфекций, рассказали ТИА «Острова» в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области.
Комментарии - 0
Еще материалы в рубрике:
Новости общества Сахалина и Курил
Это читают
09:03 Сегодня В ВТБ определили регионы с самыми большими любителями мандаринов
09:34 Сегодня За сутки на Сахалине пресечено более 100 нарушений правил дорожного движения
10:31 Сегодня Сахалинцы в 2024 году вернули в оборот больше одной тонны монет- 10:53 Сегодня Манипуляционный медицинский стол от Порса Про
08:41 17 Декабря Аэрофлот открывает продажу субсидированных авиабилетов на 2025 год- 02:02 17 Декабря Донские маршруты: захватывающие речные круизы из Ростова
- 00:59 21 Декабря Вулканы острова Сахалин
12:17 18 Декабря На Сахалине судебные приставы совместно с сотрудниками налоговой инспекции провели рейд
- 05:51 3 Декабря Холодильники ATLANT: преимущества и особенности
- 04:48 6 Декабря Промокоды для путешественников: как сэкономить на Trip.com, Яндекс Путешествии и Слетать
08:41 17 Декабря Аэрофлот открывает продажу субсидированных авиабилетов на 2025 год
14:46 12 Декабря На Сахалине с военнослужащими армейского корпуса Восточного военного округа стартовали занятия по инженерной подготовке
Выбор редакции
- 10:24 Вчера На Сахалине открылась выставка, посвященная пребыванию Фёдора Достоевского на сибирской каторге,
- 09:50 20 Декабря На Сахалине завершен проект в честь 225-летия Российско-американской компании
- 12:15 17 Декабря Сахалинской библиотеке подарили двухтомник "Земля открытий"
- 11:23 16 Декабря На Сахалине наградили победителей конкурса "Искусство быть здоровым"
Мои острова - моё будущее
09:25 29 Ноября Студентка Алина Нурланова: На Сахалине есть все, чтобы строить здесь свое будущее
21:00 25 Ноября Скалолаз Александр Назин: На вершине чувствуешь себя свободным
11:10 15 Ноября Художница Марина Пузик: Хочу сделать Сахалин красивее
21:29 8 Ноября Сооснователь фотомастерской Александр Гайворон: Никто не покажет Сахалин лучше сахалинца
Опрос
Вы верите в то, что високосные годы несчастливые?