Завершился прием заявок на участие в III Сахалинском чемпионате кулинарного искусства и сервиса

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

В этом году кулинарные состязания будут проходить по четырем конкурсам: Конкурс поваров-профессионалов «Лучший повар Сахалина-2009»; Конкурс кондитеров «Кондитер года»; Конкурс сервиса «Мастер сервировки - 2009»; Конкурс барменов «Лучший Бармен Сахалина - 2009». Как сообщили в оргкомитете чемпионата, подано более 50 заявок на участие в конкурсах. Больше всего желающих среди поваров и кондитеров. За звание «Лучший повар Сахалина -2009» будут бороться 16 претендентов, а за звание «кондитер года» - 12 человек. Следует отметить, что география участников в этом году значительно шире. Соревноваться в кулинарных поединках решили повара и кондитеры из областного центра, Холмского, Корсаковского и Томаринского районов. Самому юному участнику 19 лет. Впервые в рамках чемпионата состоится круглый стол по теме «Современные требования к ресторанному бизнесу и подбору кадров». В его работе примут участие специалисты управления государственной службы занятости населения, педагоги учебных заведений и руководители предприятий общественного питания. В рамках чемпионата будут проводиться бесплатные мастер-классы ведущих шеф-поваров и баристов. Соорганизаторами конкурса барменов, который проводится впервые в рамках сахалинского чемпионата, являются компания «Шейк» и компания «Гильдия». Генеральным партнером чемпионата является сеть супермаркетов «Столичный». Генеральным техническим партнером компания «Шейк». Генеральный информационный партнер - ГТРК «Сахалин». Информационную поддержку оказывают Медиа холдинг АСТВ, компания ОТВ, газета «Губернские ведомости», РИА «Сахалин-Курилы», ТИА «Острова», агентство «Репортер». Официальная вода чемпионата ОАО «Колос», официальные партнеры: Пасифик Плаза Сахалин, Сити Молл. Продукцию (замороженные овощи и ягоды) для конкурса «черный ящик» предоставила компания «Планета витаминов». Об этом ТИА «Острова» сообщили в комитете по промышленности и торговле по Сахалинской области.