Судить островных барменов на чемпионате кулинарного искусства будет судья из Франции

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

В программе III Сахалинского чемпионата кулинарного искусства и сервиса, который состоится 4-5 декабря текущего года, впервые пройдет конкурс «Лучший бармен Сахалина-2009». Как рассказала на брифинге председатель комитета по промышленности и торговле Сахалинской области Татьяна Кончева, конкурс пройдет в 2-х номинациях – «Классика», в котором участники будут соревноваться в искусстве приготовления коктейлей. А также, пожалуй, самой зрелищной частью конкурса, будет номинация «Флейринг». Другими словами, зрителям предстоит увидеть мастерство барменов в жонглировании бутылками. Судить островных барменов будет президент Барменской ассоциации Екатеринбурга, руководитель школы по подготовке барменов Роман Торощин, чемпион и дважды вице-чемпион России по барменскому искусству, входящий в десятку Мировой классификации барменов Сергей Булахтин из Москвы, а также известная в Европе бармен Александра Орлик из Франции. Ожидается, что в этом конкурсе примут участие около 20 барменов островной области. Заявок поступает очень много, поэтому вероятно будет сделан отбор. Будут учитываться сроки подачи заявки и ее оформление, опыт работы, возраст не моложе 18 лет, и, разумеется, это должны быть жители Сахалинской области. В программе III Сахалинского чемпионата кулинарного искусства не будет конкурса баристов. Тем не менее, уже в 3-й раз область посетит первый чемпион России среди баристов, судья российских и международных чемпионатов баристов Максим Бобренев из Москвы. В рамках чемпионата, он проведет мастер-класс для островных баристов.