В области нехватка квалифицированного персонала для работы в школьных столовых

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

Еще одна проблема, которая появилась в ходе реализации областной целевой программы «Здоровое питание обучающихся в образовательных учреждениях Сахалинской области на 2009-2011 гг.», это то, что в части муниципальных образований, особенно в Южно-Сахалинске, организацию школьного питания осуществляют предприниматели. А это, разумеется, тянет за собой торговую наценку. Об этом на пресс-конференции сообщил заместитель начальника областного департамента образования Александр Иванов. «Одной из задач, которую мы ставили перед главами МО, что все-таки эту наценку необходимо пополнять из других источников, а деньги, которые выделяются из областного бюджета, должны идти в желудок учащимся, а не на компенсацию затрат, которые несет предприниматель, - подчеркнул А. Иванов. - В связи с этим, и родители не в состоянии платить, и часть средств уходит на покрытие расходов. Поэтому у нас на сегодня недостаточен охват горячим питанием учащихся. Только 60% по области. Но мы ставим задачу довести охват горячим питанием до 80% в нынешнем учебном году». По словам А. Иванова, еще одна проблема, с которой столкнулись в ходе реализации программы, это недостаточная квалификация персонала, работающего в школьных столовых. Особенно это остро ощущается в селах, где порой просто невозможно найти повара. «Давайте говорить честно и откровенно, нет людей, желающих идти работать за ту мизерную заработную плату, которую платят работникам в столовых, находящихся в штате школы», - заметил А. Иванов. Проблему эту можно решить системой профессионального образования, курсовой подготовкой. Департамент уже прорабатывает различные варианты. Возможно, что совместно со службой занятости в рамках специальной программы можно обучить какое-то количество людей, которые будут работать в школьных столовых. Кроме того, выпускники профессиональных училищ также будут направляться на работу в различные учебные учреждения.