Все пробы кваса и пива, взятые на исследования специалистами в ходе проверок, соответствуют нормам

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

Специалисты управления Роспотребнадзора по Сахалинской области продолжают проводить проверки на объектах летней временной торговли бахчевыми культурами и напитками на розлив. Как рассказала корреспонденту ТИА «Острова» заместитель начальника отдела санитарного надзора Роспотребнадзора Ирина Чаленко, с начала летнего сезона специалистами были проверены торговые точки 4 предпринимателей и одного юридического лица, занимающиеся продажей кваса и пива на розлив. Всего было составлено 5 актов и 3 протокола, на двух предпринимателей наложено административное взыскание в виде штрафа на сумму 1 тыс. руб. «Основные нарушения – это отсутствие на объектах торговли информации для потребителей о режиме работы и юридическом адресе предприятий, договоров на прием стоков и вывоз мусора, медицинских книжек у продавцов и справок о медосмотрах, несоответствие условий труда и одежды санитарным требованиям», - сообщила И. Чаленко. Но то, что радует контролирующих в этом году, - это качество реализуемых напитков. Из 6 проб кваса и пива, взятых на исследования, все соответствуют нормам по микробиологическим показателям, тогда как в прошлом году специалисты регистрировали случаи продажи некачественной продукции. Нарушенных пломб на кегах и бочках с квасом и пивом также не обнаружено. Это значит, что напитки не разбавляют, как это бывало раньше. Что касается торговли бахчевыми культурами, то в этом году она ведется неактивно, возможно, в связи с непостоянством сахалинской погоды. Но все же специалисты Роспотребнадзора и ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Сахалинской области» отобрали 4 образца дынь и арбузов и направили их на обследование. Оно показало, что пробы соответствуют нормам по содержанию нитратов. Результаты исследований по другим показателям (пестицидам и др. веществам) будут готовы через несколько дней. Продавцы и владельцы торговых мест под бахчевые нарушают те же правила, что и их коллеги, торгующие напитками. Единственное отличие - у них нет сертификатов, подтверждающих качество и безопасность арбузов и дынь. По этому поводу уже составлено 4 акта и 1 протокол, 1 предпринимателю направлено предписание об устранении нарушений.

Experts of the management of Russian Consumer Supervision on the Sakhalin area continue to spend checks of the time trade of melon-growing cultures and drinks at the objects. As, the chief assistant of the department of sanitary inspection of Russian Consumer Supervision Irina Chalenko told the correspondent of TIA OSTROVA, from the beginning of the summer season experts have checked up shops of 4 businessmen and one legal person, engaged in sale of kvass and beer. In total, 5 certificates and 3 reports are made; two businessmen had the official penalty for the sum of 1 thousand rubles. "The basic infringements is an absence of the information of an operating mode and the legal address of the enterprises for consumers, contracts on reception of drains and export of dust, medical books at sellers and information on physical examinations, discrepancy of working conditions and clothes to sanitary requirements", - informed I.Chalenko. But supervisories are satisfied with the quality of sold drinks this year. From 6 tests of kvass and beer taken for researches, everyone corresponds to its norms on microbiological parameters whereas last year experts registered cases of sale of poor-quality production. The broken seals on the barrels of kvass and beer is not revealed. It means, that drinks are not diluted, as it happened earlier. As for trading of melon-growing cultures this year, it is conducted inactively, probably, because of changeable Sakhalin weather. But nevertheless, the experts of Russian Consumer Supervision and "the center of hygiene and epidemiology of the Sakhalin region" selected 4 samples of melons and water-melons and directed them for inspection. The results of tests correspond to norms under the maintenance of nitrates. Results of researches on other parameters ( pesticides and other substances) will be ready in some days. Sellers and owners of trading places by melon-growing cultures break the same rules, as their colleagues trading drinks. One difference is that they do not have the certificates confirming quality and safety of water-melons and melons. In this occasion 4 certificates and 1 report are already made, the instruction about elimination of infringements is directed to 1 businessman.