КИОСКИ ШАУРМЫ В ПАРКЕ ГАГАРИНА РАБОТАЮТ С НАРУШЕНИЯМИ

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

За прошедшую неделю (23-27 мая) специалисты территориального управления (ТУ) Роспотребнадзора по Сахалинской области проверили предприятия общественного питания, расположенные в Центральной аллее парка культуры и отдыха им. Ю. Гагарина, - шашлычные ИП Шевлякова, ИП Ильенко, киоск хот-догов ИП Варенцова, а также 4 киоска по изготовлению шаурмы: ИП Микаилов Д.Х., Нагиев И.Х., Агаев А.Д. и киоск неустановленного предпринимателя. В работе первых трех торгово-пищевых точек грубых нарушений не обнаружено. Серьезные нарушения выявлены у производителей шаурмы: на момент проверки отсутствовали заключения о соответствии предприятий санитарно-гигиеническим требованиям (у Агаева А.Д. заключение было, но санитарные требования также не соблюдались), договоры на поставку полуфабрикатов со стационарными предприятиями общепита - нарезка овощей производится на местах без соблюдения санитарных правил. Объекты обеспечиваются привозной водой без подтверждения ее качества; отсутствуют бутилированная питьевая вода промышленного производства, договоры с администрацией парка на вывоз сточных вод. На сырье отсутствуют разрешительные документы, подтверждающие его качество и безопасность; объекты не обеспечены холодильным оборудованием для хранения скоропортящихся продуктов, общее санитарное состояние помещений – неудовлетворительное (отсутствуют подтоварники, стеллажи для хранения нескоропортящихся продуктов); не у всех продавцов имеются личные медицинские книжки. Об этом корреспонденту ТИА «Острова» сообщила ведущий специалист ТУ Роспотребнадзора по Сахалинской области Галина Каретникова. По итогам проверки на Агаева А.Д. составлен протокол об административных нарушениях, Нагиеву И.Х и Микаилову Д.Х. выданы предписания на устранение нарушений. Решение о мере наказания для неустановленного предпринимателя будет принято после выяснения его личности.