ПРОДУКЦИЯ КУЛИНАРНОГО ЦЕХА «БЕРЕЗКА» РЕАЛИЗУЕТСЯ С НАРУШЕНИЯМИ

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

В феврале инспекторы Сахалинской инспекции ДМТУ «Ростехрегулирование» провели проверку продукции кулинарного цеха «Березка» (Южно-Сахалинск, пр. Мира, 2А, предприниматель Капцова Е.Б.): пиццы «Венгерская», гамбургеров, сосисок в тесте, первых и вторых блюд. Нарушения отмечены при реализации пиццы, гамбургеров и сосисок в тесте: отсутствовала информация о часе выработки изделий, условиях хранения; не указывались адреса предприятий-изготовителей; в маркировочных ярлыках указывалась недостоверная информация о сроках годности, пищевой и энергетической ценности изделий. В приготовлении и реализации первых и вторых блюд нарушений не обнаружено. Деятельность цеха приостановлена. Инспекторы оформили предписание на устранение нарушений. Повторная проверка запланирована на март. Об этом корреспонденту ТИА «Острова» сообщил начальник Сахалинской инспекции ДМТУ «Ростехрегулирование» Павел Ивлев.