18:54, 29 Ноября 2013 | Новости общества Сахалина и Курил
Состоялось открытие VI Сахалинского чемпионата кулинарного искусства и сервиса
Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».
Сегодня в Конгресс – Холле бизнес – центра «Столица» прошел VI Сахалинский чемпионат кулинарного искусства и сервиса. Организаторами проекта стали Министерство сельского хозяйства, торговли и продовольствия Сахалинской области, компания «Центр Деловых Коммуникаций». Главной целью мероприятия стало развитие островной индустрии гостеприимства, укрепление профессиональных и деловых связей между предприятиями общественного питания Сахалинской области, обмен опытом и повышение профессионального мастерства участников, знакомство с ведущими школами кулинарного искусства.
Три команды поваров Сахалинской области сегодня соревновались за звание лучших среди лучших: «Русское барокко», «Мегапалас Отель», «Оренбург сервис». Участникам предстояло пройти семь конкурсов и понравиться строгим судьям, которые прилетели с материка специально на чемпионат. Готовили в зале, где были заранее предусмотрены все условия, чтобы все желающие могли поучиться мастерству профессионалов.
Пока на кухне «кипела» работа, в зале проходили мастер-классы в области кулинарии, по барменскому искусству, по карвингу, по кофе, в области сервиса, для студентов профессиональных заведений. Было предусмотрено все, чтобы людям не было скучно, пока повара готовят свои «произведения».
Все три команды продемонстрировали свои умения и мастерство по высшему разряду. На вопрос «довольны ли они своей работой» представители кухни «Русского барокко» ответили, что могли бы и лучше, но в целом их все устроило. Команда «Мегапалас Отель» весь конкурс была настроена очень позитивно и не жалела ни о чем, что сегодня было сделано. А вот «Оренбург сервис» признался, что времени для них оказалось слишком мало, поэтому пришлось многое делать на «скорую руку» и хуже, чем всегда.
Но чемпионат на этом не закончился, любой желающий может посетить завтра Конгресс-Холл бизнес-центра «Столица», где на протяжении всего дня будут продолжаться битвы сильнейших. А в 19:00 состоится красочное закрытие конкурса.
Автор: Энни Ом
Автор фото: Александр Накагава
Комментарии - 0
Еще материалы в рубрике:
Новости общества Сахалина и Курил
Это читают
16:32 22 Октября С 1 ноября в Южно-Сахалинске вырастит стоимость проезда в общественном транспорте
10:21 21 Октября "Ночной забег–2024" на Сахалине собрал рекордное количество участников
16:00 21 Октября От берегов Приморья ушло море
12:40 21 Октября В Южно-Сахалинске стартовал фестиваль "Поющие острова"
17:34 4 Октября Иеромонах Александр (Зарубин) прилетел в Южно-Сахалинск на 30-летие общины храма святителя Иннокентия Московского
15:08 4 Октября Южносахалинцев приглашают на сахалинский агрофестиваль "Свое Родное Островное-2024"
14:37 1 Октября Более трех тонн лососей и 30 кг красной икры изъяли правоохранители у скупщиков на Сахалине
10:10 1 Октября В здании филиала Российского этнографического музея в Южно-Сахалинске начались работы по отделке внутренних помещений
Выбор редакции
- 13:01 25 Октября Алиментщик из Анивы получил 10 суток ареста
- 14:41 24 Октября Вице-мэры администрации Южно-Сахалинска проводят приемы горожан
- 12:36 22 Октября В областном центре принимаются заявки на конкурс "Благотворитель города Южно-Сахалинска"
- 12:40 21 Октября В Южно-Сахалинске стартовал фестиваль "Поющие острова"
Мои острова - моё будущее
09:25 29 Ноября Студентка Алина Нурланова: На Сахалине есть все, чтобы строить здесь свое будущее
21:00 25 Ноября Скалолаз Александр Назин: На вершине чувствуешь себя свободным
11:10 15 Ноября Художница Марина Пузик: Хочу сделать Сахалин красивее
21:29 8 Ноября Сооснователь фотомастерской Александр Гайворон: Никто не покажет Сахалин лучше сахалинца
Опрос
Вы верите в то, что високосные годы несчастливые?