16:25, 20 Сентября 2010 | Новости общества Сахалина и Курил
Сахалинские пекари и кондитеры перенимают передовой опыт
Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».
В Южно-Сахалинске проходят мастер-классы для пекарей и кондитеров. Проводят их технологи из Владивостока и Новосибирска, где находятся представительства австрийской компании «Backaldrin». Программа мастер-классов рассчитана на два дня. Австрийская компания «Backaldrin» - мировой лидер по производству пищевых ингредиентов и сырья для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Она работает в 80 странах мира. Дочерняя компания есть и в Москве, в большинстве регионов России есть дилерские компании. Помимо сырья и ингредиентов они предлагают готовую продукцию, новые виды хлебобулочных изделий. А также технологическую и техническую поддержку.
Также на Сахалин прибыл менеджер из московского представительства компании, который посмотрит на работу местных хлебопекарных и кондитерских предприятий. Он оценит возможность организации более удобной и быстрой доставки сырья на Сахалин. Четыре года назад министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Сахалинской области в первый раз пригласило компанию к сотрудничеству. С тех пор их визиты на остров стали традиционными. Компания ищет новые рынки сбыта сырья, а сахалинские пекари и кондитеры перенимают передовые технологии.
Технологи продемонстрировали местным пекарям и кондитерам изделия, которые были представлены на всемирной выставке, которая проходила в немецком Дюссельдорфе в 2009 году. Сегодня работники южносахалинских пекарен учились выпекать спельтский хлеб. Спельта – это сплющенная крупа, полба. Она не выносит минеральных удобрений, поэтому является экологически чистой. А также эта крупа гораздо более богата аминокислотами, чем традиционное сырье для выпечки хлеба.
Комментарии - 0
Еще материалы в рубрике:
Новости общества Сахалина и Курил
Это читают
10:27 Сегодня После вмешательства прокуратуры в Анивском районе отремонтировали дорогу
09:14 Сегодня Один погибший и двое постращавших: выходные на дорогах Сахалинской области- 10:07 Сегодня Сахалинки завоевали пять медалей Китайско-Российских соревнований по чир спорту
10:41 Сегодня Почта России сообщает о работе в новогодние праздники
08:41 17 Декабря Аэрофлот открывает продажу субсидированных авиабилетов на 2025 год- 02:02 17 Декабря Донские маршруты: захватывающие речные круизы из Ростова
- 00:59 21 Декабря Вулканы острова Сахалин
12:17 18 Декабря На Сахалине судебные приставы совместно с сотрудниками налоговой инспекции провели рейд
- 05:51 3 Декабря Холодильники ATLANT: преимущества и особенности
- 04:48 6 Декабря Промокоды для путешественников: как сэкономить на Trip.com, Яндекс Путешествии и Слетать
08:41 17 Декабря Аэрофлот открывает продажу субсидированных авиабилетов на 2025 год
14:46 12 Декабря На Сахалине с военнослужащими армейского корпуса Восточного военного округа стартовали занятия по инженерной подготовке
Выбор редакции
- 10:24 Сегодня На Сахалине открылась выставка, посвященная пребыванию Фёдора Достоевского на сибирской каторге,
- 09:50 20 Декабря На Сахалине завершен проект в честь 225-летия Российско-американской компании
- 12:15 17 Декабря Сахалинской библиотеке подарили двухтомник "Земля открытий"
- 11:23 16 Декабря На Сахалине наградили победителей конкурса "Искусство быть здоровым"
Мои острова - моё будущее
09:25 29 Ноября Студентка Алина Нурланова: На Сахалине есть все, чтобы строить здесь свое будущее
21:00 25 Ноября Скалолаз Александр Назин: На вершине чувствуешь себя свободным
11:10 15 Ноября Художница Марина Пузик: Хочу сделать Сахалин красивее
21:29 8 Ноября Сооснователь фотомастерской Александр Гайворон: Никто не покажет Сахалин лучше сахалинца
Опрос
Вы верите в то, что високосные годы несчастливые?