Два года на Сахалин ввозили австралийских буренок, теперь не знают, что делать с мясом
Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».
На расширенном заседании коллегии сельского хозяйства обсудили перспективы развития мясной отрасли на Сахалине. «В ближайшее время необходимо выработать единое направление по мясной отрасли. В течении 2-х лет областная власть закупала племенной скот из Австралии. И сейчас мы столкнулись с неудовлетворительными результатами. Во-первых, это связано с неправильным содержанием скота. Во-вторых, пока непонятно, что делать с этим мясом», - отметил Сергей Карепкин, вице-губернатор Сахалинской области. В течении 2-х лет за счет областного бюджета закуплено и привезено на остров примерно 1193 головы племенного скота породы «герифорд». В России сложилась ситуация, когда мясное хозяйство убыточно. Это связано с не распределением поголовья по отраслям на мясное и молочное. Чаще всего фермеры разводят мясомолочных коров, продукция которых низкого качества и убыточна. Как отметили специалисты, неудовлетворительные результаты связаны с неправильной организацией откармливания и содержания. До сих пор во многих хозяйствах пользуются коровниками советского образца. Они душные, неудобные для содержания и ухода за животными. Остро стоит вопрос с нехваткой специалистов. Из-за этого совершаются ошибки по кормлению и уходу за животными. Также необходимо не забывать об отношении населения к говядине. Она считается второсортным мясом, хотя, по мнению ученых, намного полезнее и питательнее других сортов мяса. Как отметил Сергей Карепкин, для уверенного роста отрасли необходимо поточное производство. Сахалинские животноводы, по мнению специалистов департамента сельского хозяйства, смогут достичь таких объемов производства минимум через 3 года. Но уже сейчас в хозяйствах стоит вопрос об увеличении поголовья скота. Создание на острове племенного репродуктора позволит не зависеть от австралийских поставок. А превращение хозяйств в откормочные фермы и создание предприятия по забою создаст все условия для быстрого и уверенного роста мясной отрасли на Сахалине. Остается открытым вопрос о доступности такого мяса сахалинцам. В Японии килограмм такого продукта стоит около 2,5 тыс. рублей и считается деликатесом. Это связано с дороговизной технологического процесса, при несоблюдении которого продукт будет низкого качества. А по какой цене сахалинцы будут покупать островное мясо, покажет время.
Комментарии - 0
Еще материалы в рубрике:
Новости экономики Сахалина и Курил
Это читают
11:27 Сегодня В Ново-Александровске появится новый сквер
11:35 Сегодня "РВК-Сахалин" ведет строительство крупнейшего водозабора в Южно-Сахалинске
09:47 Сегодня Детские сады Южно-Сахалинска принимают участие в озеленении территорий
09:16 Сегодня Началась регистрация на форум "ОстроVа", который пройдет в Южно-Сахалинске
15:45 7 Мая Опубликована программа празднования Дня Победы в Южно-Сахалинске
08:58 8 Мая "Единая Россия": Вечные огни зажглись на 22 мемориальных комплексах в 11 регионах
11:13 8 Мая В Южно-Сахалинске росгвардейцы поздравили труженика тыла с Днём Победы
08:09 9 Мая Сахалин присоединился к Всероссийской акции "Окна Победы"
09:06 15 Апреля В Южно-Сахалинске на "зебре" сбили пожилую женщину
08:37 15 Апреля С начала 2024 года более 3,5 тысяч сахалинцев и курильчан получили уведомления о будущей пенсии
09:09 25 Апреля Потери воды на сетях Южно-Сахалинска снизились в три раза
16:38 26 Апреля На площади Славы в Южно-Сахалинске сегодня высадили первые декоративные цветы
Выбор редакции
- 15:40 Сегодня Выставка об исследователе Дальнего Востока Николае Гродекове открывается в музее книги Чехова
- 11:27 Сегодня В Ново-Александровске появится новый сквер
- 10:44 Вчера Сахалинские учёные исследуют радиоактивность в Тихом океане
- 11:20 8 Мая Сахалинцев приглашают обучиться компьютерной и мобильной грамотности
Мои острова - моё будущее
09:25 29 Ноября Студентка Алина Нурланова: На Сахалине есть все, чтобы строить здесь свое будущее
21:00 25 Ноября Скалолаз Александр Назин: На вершине чувствуешь себя свободным
11:10 15 Ноября Художница Марина Пузик: Хочу сделать Сахалин красивее
21:29 8 Ноября Сооснователь фотомастерской Александр Гайворон: Никто не покажет Сахалин лучше сахалинца
Опрос
Вы верите в то, что високосные годы несчастливые?