Сахалинские вегетарианцы в субботу отпразднуют день отказа от мяса
Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».
1 октября весь мир отметит международный день вегетарианства. Возможно ли питаться только растительной пищей на Сахалине, корреспондент ТИА «Острова» выяснил в центре медицинской профилактики и узнал у практикующего вегетарианца.
Елена Опрышко отказалась от употребления мяса по этическим соображениям. Она выступает против скотобоен и не понимает, как можно разделять животных на еду и домашних любимцев. Однако девушка не считает себя чистой вегетарианкой и предпочитает называться пескетарианкой. Она исключила из своего рациона мясо и рыбу, но еще не полностью отказалась от других морепродуктов.
- Яйца и молочные продукты допускаю лишь в том случае, если они находятся в составе каких-то готовых блюд. Моё обычное меню - это овощи, фрукты, орехи, крупы, макаронные изделия, соевые продукты - тофу, соевое мясо и так далее, - описала Елена Опрышко свой рацион. - Я питаюсь так уже почти три года и чувствую себя гораздо лучше, чем в то время, когда ела мясо. Появилась лёгкость в теле, больше энергии, но самое интересное наблюдение - я стала более сдержанной в эмоциональном плане. Раньше я страдала вспышками раздражительности, могла разозлиться на очевидный пустяк, но примерно через полгода после отказа от мяса начали происходить изменения в характере, появилось спокойствие и сдержанность. Помимо прочего я отказалась и от всей продукции, которая производится путём убийства животных - не ношу кожу, мех и так далее. Кстати, не ем желе, потому что желатин получают путём обработки костей и сухожилий животных.
Елена не навязывает свою точку зрения окружающим, потому что считает это личным выбором каждого. Однако она рассказала о своей позиции родителям и мужу. В итоге родные сильно уменьшили количество мяса в своем рационе, а супруг полностью отказался от него.
Девушка призналась, что особенно никак не будет отмечать 1 октября, потому что для нее каждый день - день вегетарианства. Приводя примеры разнообразности блюд без мяса, Елена посоветовала одно из своих любимых блюд - вегетарианскую «жареную рыбу» из тофу с водорослями нори. Найти рецепт можно в интернете.
Елена Малицкая, главный врач центра медицинской профилактики не советовала бы полностью отказываться от мяса в условиях сахалинской реальности. Однако она не считает вредным сократить его потребление.
- В нашем регионе невозможно полностью получить все необходимые для организма аминокислоты, если исключить пищу животного происхождения. На мой взгляд, нужно найти золотую середину. По-настоящему быть вегетарианцем в Сахалинской области довольно затратно. Нужно покупать пищевые добавки и желательно, чтобы такой образ жизни сопровождал грамотный специалист-диетолог, - рассказала Елена Малицкая. - Иногда человек приходит к вегетарианству естественным путем. Чаще это происходит у женщин и связано с возрастными изменениями. Например, я не вегетарианка, но съесть что-нибудь мясное мне хочется обычно только раз в две недели.
Комментарии - 0
Еще материалы в рубрике:
Новости общества Сахалина и Курил
![](/img/loading.gif)
Это читают
09:54 22 Июля В Благовещенске девушку жестоко избили, обрили наголо и облили зеленкой
15:33 25 Июля Ведущие онкологи страны обсуждают на Сахалине современные аспекты лечения
11:24 25 Июля На субботней ярмарке в Южно-Сахалинске отметят День торговли
10:45 22 Июля Валерий Лимаренко провел совместный прием пациентов и проводников здоровья
- 03:42 28 Июня Что такое страховые споры
- 07:39 27 Июня Виды кассовой ленты
- 07:29 27 Июня Фрезерная обработка металла: особенности и функциональные возможности
15:54 27 Июня Сахалинские полицейские раскрыли кражу из дачного домика
Выбор редакции
- 13:01 Вчера Сахалинцев приглашают на концерт оркестра народных инструментов из Калининграда
- 15:32 25 Июля На "Крыльях Сахалина" впервые определили сильнейших в кольцевом трофи
- 15:27 24 Июля В Южно-Сахалинске в "Городе художников" открылась выставка Валентины Жуковой
- 12:18 24 Июля На Сахалине стали известны сильнейшие дрифтёры "Крыльев Сахалина"
Мои острова - моё будущее
09:25 29 Ноября Студентка Алина Нурланова: На Сахалине есть все, чтобы строить здесь свое будущее
21:00 25 Ноября Скалолаз Александр Назин: На вершине чувствуешь себя свободным
11:10 15 Ноября Художница Марина Пузик: Хочу сделать Сахалин красивее
21:29 8 Ноября Сооснователь фотомастерской Александр Гайворон: Никто не покажет Сахалин лучше сахалинца
Опрос
Вы верите в то, что високосные годы несчастливые?