В октябре на Сахалине появится своя куриная «охлаждёнка»

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

Первая бройлерная продукция птицефабрики «Островная» поступит в продажу в октябре. На прилавки попадут не менее 120 тонн охлажденного мяса.

Цеха, где разместятся 120 тысяч кур, переоборудуют по передовой немецкой технологии: установят современные автоматические системы микроклимата и кормления птицы. Первую партию техники уже отправили на остров.

- Уже в начале октября планируем заселить птичники, а к новому году - обеспечить сахалинцев первой продукцией бройлерного производства, - отметил министр сельского хозяйства Сахалинской области Михаил Кузьменко. - Самый главный параметр - качество продукции. Это будет охлажденное, а не замороженное мясо, к тому же еще и дешевле привозного.

На первом этапе планируется выращивать бройлеров весом до двух килограммов - в течение 45 дней. В дальнейшем, рассматривается возможность выращивания более мелких корнишонов - в месячный срок.

В перспективе бройлерное производство займет куда большие площади. Всего до 2018 года будет реконструировано 17 птичников, а также цеха по убою, переработке птицы, инкубаторная станция. Проектная документация на эти объекты сейчас проходит государственную экспертизу.

С реализацией проекта «Островная» сможет ежегодно дополнительно производить 10 тысяч тонн мяса птицы. А уровень самообеспеченности жителей региона данной продукцией увеличится с нынешних 3 % до 66 % к 2020 году.