Новое оборудование позволит увеличить сроки хранения продукции Южно-Сахалинского молокозавода до 9 месяцев

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

В ОАО «Молокозавод «Южно-Сахалинский» в настоящее время завершается монтаж новой конвейерной линии «Тетра-Терм Асептик Флекс», доставленной в Южно-Сахалинск из Швеции в сентябре 2001 года. Об этом сообщила начальник департамента пищевой и перерабатывающей промышленности областного комитета по промышленности и торговле Валентина Богатова. По ее данным, установка стоимостью почти 1 млн. долларов США, приобретенная за счет собственных средств предприятия, улучшит качество молочной продукции, продлит срок ее хранения до 9 месяцев, а также позволит выпускать новые виды изделий, в частности фруктовые соки на молочной основе из сахалинских дикоросов. После окончания пуско-наладочных работ -10-15 ноября - новое оборудование будет введено в работу. По словам В. Богатовой, в настоящее время Южно-Сахалинский молокозавод выпускает около 100 видов продукции, в том числе около 50 видов мороженого. Завод является основным поставщиком молочных продуктов на сахалинском рынке, хотя в этом году несколько сократил объемы производства. Это вызвано тем, что совхозы – поставщики молока – снизили поголовье скота, из-за чего упали надои молока, а также обзавелись собственным перерабатывающим и упаковочным оборудованием. Поэтому три сахалинских молокозавода (Южно-Сахалинский, Поронайский и Холмский) перешли на массовую закупку молока у населения. В то же время летом, при максимальных надоях молока, совхозы и заводы не могли перерабатывать излишки продукции из-за небольших сроков хранения и вынуждены были замораживать молоко до зимы, сообщила В. Богатова. Запуск шведской линии на Южно-Сахалинском молокозаводе позволит перерабатывать любые объемы молочных изделий и спокойно реализовывать их в течение года. В. Богатова также считает, что с появлением довольно жесткой конкуренции на сахалинском молочном рынке назрела необходимость создания Ассоциации производителей молочной продукции, которая бы регулировала все процессы по переработке и сбыту товара. В состав ассоциации, по ее мнению, должны войти руководители трех молокозаводов области и 4 совхозов, занимающихся производством молочных продуктов (ЗАО «Заречье», ГУСП «Краснополье», ГУСП «Комсомолец» и совхоз «Краснополье»). Напомним, что за 8 месяцев 2001 года сахалинские молокозаводы и совхозы выпустили 10,5 тыс. т цельномолочной продукции (за 8 месяцев 2000 года – 11 тыс. т).