18:54, 29 Ноября 2013 | Новости общества Сахалина и Курил
Состоялось открытие VI Сахалинского чемпионата кулинарного искусства и сервиса
Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».
Сегодня в Конгресс – Холле бизнес – центра «Столица» прошел VI Сахалинский чемпионат кулинарного искусства и сервиса. Организаторами проекта стали Министерство сельского хозяйства, торговли и продовольствия Сахалинской области, компания «Центр Деловых Коммуникаций». Главной целью мероприятия стало развитие островной индустрии гостеприимства, укрепление профессиональных и деловых связей между предприятиями общественного питания Сахалинской области, обмен опытом и повышение профессионального мастерства участников, знакомство с ведущими школами кулинарного искусства.
Три команды поваров Сахалинской области сегодня соревновались за звание лучших среди лучших: «Русское барокко», «Мегапалас Отель», «Оренбург сервис». Участникам предстояло пройти семь конкурсов и понравиться строгим судьям, которые прилетели с материка специально на чемпионат. Готовили в зале, где были заранее предусмотрены все условия, чтобы все желающие могли поучиться мастерству профессионалов.
Пока на кухне «кипела» работа, в зале проходили мастер-классы в области кулинарии, по барменскому искусству, по карвингу, по кофе, в области сервиса, для студентов профессиональных заведений. Было предусмотрено все, чтобы людям не было скучно, пока повара готовят свои «произведения».
Все три команды продемонстрировали свои умения и мастерство по высшему разряду. На вопрос «довольны ли они своей работой» представители кухни «Русского барокко» ответили, что могли бы и лучше, но в целом их все устроило. Команда «Мегапалас Отель» весь конкурс была настроена очень позитивно и не жалела ни о чем, что сегодня было сделано. А вот «Оренбург сервис» признался, что времени для них оказалось слишком мало, поэтому пришлось многое делать на «скорую руку» и хуже, чем всегда.
Но чемпионат на этом не закончился, любой желающий может посетить завтра Конгресс-Холл бизнес-центра «Столица», где на протяжении всего дня будут продолжаться битвы сильнейших. А в 19:00 состоится красочное закрытие конкурса.
Автор: Энни Ом
Автор фото: Александр Накагава
Комментарии - 0
Еще материалы в рубрике:
Новости общества Сахалина и Курил

Это читают
13:32 12 Сентября Стала известна праздничная программа Дня рождения Южно-Сахалинска
16:04 12 Сентября В Южно-Сахалинске 13 сентября будут действовать запреты на парковку
10:13 12 Сентября Сахалинские юниоры завоевали бронзу Кубка Дальнего Востока по ГТО
09:46 12 Сентября Экс-руководитель службы судебных приставов Южно-Курильска осуждена за мошенничество
09:43 20 Августа Жители дома №48 по улице Есенина в Южно-Сахалинске недовольны темпами ликвидации последствий коммунальной аварии
13:19 29 Августа Военные на Сахалине успешно провели учения по защите военной колонны
09:03 22 Августа В Южно-Сахалинске состоится бесплатный концерт Полины Гагариной
15:26 5 Сентября Южно-Сахалинск готовится отметить День города масштабным фестивалем "По-семейному"
Выбор редакции
- 10:56 Вчера Сахалинские атлеты завоевали четыре серебряные медали на Спартакиаде
- 10:55 17 Сентября Более 400 юных сахалинцев преодолели полосу препятствий на гонке "Pride Race"
- 17:54 16 Сентября Сахалинец принял участие в установлении рекорда России по гребле-индор
- 09:54 16 Сентября Жители Сахалинской области должны определиться с формой получения льгот до 1 октября
Мои острова - моё будущее
09:25 29 Ноября Студентка Алина Нурланова: На Сахалине есть все, чтобы строить здесь свое будущее
21:00 25 Ноября Скалолаз Александр Назин: На вершине чувствуешь себя свободным
11:10 15 Ноября Художница Марина Пузик: Хочу сделать Сахалин красивее
21:29 8 Ноября Сооснователь фотомастерской Александр Гайворон: Никто не покажет Сахалин лучше сахалинца
Опрос
В какую сторону изменился Южно-Сахалинск за последние 10 лет?