18:54, 29 Ноября 2013 | Новости общества Сахалина и Курил
Состоялось открытие VI Сахалинского чемпионата кулинарного искусства и сервиса
Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».
Сегодня в Конгресс – Холле бизнес – центра «Столица» прошел VI Сахалинский чемпионат кулинарного искусства и сервиса. Организаторами проекта стали Министерство сельского хозяйства, торговли и продовольствия Сахалинской области, компания «Центр Деловых Коммуникаций». Главной целью мероприятия стало развитие островной индустрии гостеприимства, укрепление профессиональных и деловых связей между предприятиями общественного питания Сахалинской области, обмен опытом и повышение профессионального мастерства участников, знакомство с ведущими школами кулинарного искусства.
Три команды поваров Сахалинской области сегодня соревновались за звание лучших среди лучших: «Русское барокко», «Мегапалас Отель», «Оренбург сервис». Участникам предстояло пройти семь конкурсов и понравиться строгим судьям, которые прилетели с материка специально на чемпионат. Готовили в зале, где были заранее предусмотрены все условия, чтобы все желающие могли поучиться мастерству профессионалов.
Пока на кухне «кипела» работа, в зале проходили мастер-классы в области кулинарии, по барменскому искусству, по карвингу, по кофе, в области сервиса, для студентов профессиональных заведений. Было предусмотрено все, чтобы людям не было скучно, пока повара готовят свои «произведения».
Все три команды продемонстрировали свои умения и мастерство по высшему разряду. На вопрос «довольны ли они своей работой» представители кухни «Русского барокко» ответили, что могли бы и лучше, но в целом их все устроило. Команда «Мегапалас Отель» весь конкурс была настроена очень позитивно и не жалела ни о чем, что сегодня было сделано. А вот «Оренбург сервис» признался, что времени для них оказалось слишком мало, поэтому пришлось многое делать на «скорую руку» и хуже, чем всегда.
Но чемпионат на этом не закончился, любой желающий может посетить завтра Конгресс-Холл бизнес-центра «Столица», где на протяжении всего дня будут продолжаться битвы сильнейших. А в 19:00 состоится красочное закрытие конкурса.
Автор: Энни Ом
Автор фото: Александр Накагава
Комментарии - 0
Еще материалы в рубрике:
Новости общества Сахалина и Курил

Это читают
09:01 Сегодня В Охе медведь напал на преследовавший его автомобиль
09:52 Сегодня На Камчатке посадка вертолета привела к масштабному ЧП
10:29 Сегодня Сахалинские врачи внедряют революционную технологию операций для детей
10:40 Сегодня Сахалинские автоинспекторы за сутки задержали 18 нетрезвых и лишенных прав водителей
13:19 29 Августа Военные на Сахалине успешно провели учения по защите военной колонны
15:25 27 Августа Комиссия по делам несовершеннолетних Южно-Сахалинска разобрала инцидент в Луговом
12:37 29 Августа Клиенты "Почты России" смогут получать отправления без паспорта
12:02 28 Августа В почвах Сахалина обнаружили нитраты, пестициды и яйца гельминтов
09:43 20 Августа Жители дома №48 по улице Есенина в Южно-Сахалинске недовольны темпами ликвидации последствий коммунальной аварии
14:06 4 Августа Сахалинские следователи раскрыли схему фиктивной легализации мигрантов
13:19 29 Августа Военные на Сахалине успешно провели учения по защите военной колонны
10:50 15 Августа 41-летний мотоциклист погиб в результате аварии в Южно-Сахалинске
Выбор редакции
- 10:54 Сегодня Всероссийский турнир по вольной борьбе среди юниоров стартует в Южно-Сахалинске
- 16:33 Вчера Выставку с уникальными материалами о Второй мировой войне открыли на Сахалине
- 12:08 Вчера Сахалинский следователь поднялась на гору Жданко в преддверии Дня Победы над милитаристской Японией
- 10:37 Вчера Продлен прием заявок на конференцию "IX Рыжковские чтения" в Южно-Сахалинске
Мои острова - моё будущее
09:25 29 Ноября Студентка Алина Нурланова: На Сахалине есть все, чтобы строить здесь свое будущее
21:00 25 Ноября Скалолаз Александр Назин: На вершине чувствуешь себя свободным
11:10 15 Ноября Художница Марина Пузик: Хочу сделать Сахалин красивее
21:29 8 Ноября Сооснователь фотомастерской Александр Гайворон: Никто не покажет Сахалин лучше сахалинца
Опрос
В какую сторону изменился Южно-Сахалинск за последние 10 лет?