Сахалинские кондитеры уже опробовали агар-агар производства Корсаковского завода

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

Как уже сообщало ТИА «Острова», 26 сентября в Корсакове прошла церемония, посвященная возобновлению деятельности завода по производству агар-агара. Символическую красную ленту перерезали губернатор области Игорь Фархутдинов и управляющий ОАО «Научно-производственный комплекс «Бином-Центр» Александр Попов. В церемонии также приняли участие директор завода Андрей Рахимов, первый вице-мэр Корсакова Константин Макарец, депутаты областной Думы и Корсаковского районного собрания, представители островной науки и т. д. У входа на территорию завода посетителей встречал плакат «Отечественному агару: «Да!». Импортному агару: «Нет!». Напомним, что возобновивший свою деятельность завод – единственный в России производитель агар-агара. По словам управляющего «Бином-Центра», агаровый завод – «основной узел будущего комплекса по глубокой переработке практически всего, что водится в море - от «сорной» рыбы и валютоемкого краба до морских водорослей». А. Попов уверен, что со временем продукцию этого предприятия смогут получить представители многих ключевых отраслей экономики: текстильной, микробиологической, атомной и, возможно, нефтяной. Он также отметил, что новый агар опробовали сахалинские кондитеры, которые положительно оценили его качество. Поэтому есть надежда на возрождение производства традиционного сахалинского «Птичьего молока», которое «тает во рту». Как сообщил главный инженер завода Анатолий Боховко, главная задача в 2002 году - довести объем выпуска агар-агара до 50% проектной мощности, а в 2003 году - выйти на проектную мощность. Сырье для производства агара – морские водоросли анфельции – будут поставляться из лагуны Буссе и из акватории Курильских островов. «За короткий срок (с июля 2002 года) созданы все реальные предпосылки для развития нашего завода», - считает А. Боховко. По словам директора завода Андрея Рахимова, многие специалисты в последние месяцы работали, не считаясь с личным временем, настолько всех увлекла идея возрождения предприятия.