Подпольный цех по приготовлению пирожков и мантов выявлен в одном из бараков Южно-Сахалинска

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

Подпольный цех по приготовлению пянсе, беляшей, чебуреков, мантов и пирожков, выявлен в Южно-Сахалинске инспекторами городского УВД (отделение по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка и исполнения административного законодательства) и специалистами областного центра Госсанэпиднадзора. Как сообщила пресс-секретарь областного ЦГСЭН Татьяна Полищук, 5 сентября в 06:30 по оперативной информации отделения УВД по борьбе в сфере потребительского рынка, сотрудники милиции и санврачи провели совместную проверку однокомнатной квартиры в доме барачного типа по адресу ул. Пограничная, 78, где и был обнаружен подпольный цех. К моменту прибытия рейдовой группы трое поваров цеха приготовили к вывозу на рынок сбыта вторую партию печеных мучных изделий. «Самое страшное во всей этой истории то, что помещение, где расположился цех, не пригодно даже для жилья. Доски деревянного пола буквально проваливались под ногами – настолько их прогрызли крысы. Осыпающаяся штукатурка со стен и потолка, тут же брошенные рядом с сырыми полуфабрикатами и готовой продукцией недокуренные сигареты. Сырая мясная и овощная начинка для пирожков хранится в открытых емкостях на полу. В помещении находятся домашние животные, много тараканов и мух», - рассказала Т. Полищук. Работники «липового» цеха не смогли предоставить проверяющим ни одного документа, подтверждающего законность предпринимательской деятельности: ветеринарное освидетельствование мяса, используемого для начинки; сертификаты соответствия цеха и продукции; заключения санитарно-гигиенической и эпидемиологической экспертиз объекта; а также личные медицинские книжки (которые должны подтверждать безупречное здоровье «поваров»). Хозяйки цеха – предпринимательницы из Южно-Сахалинска - на месте не оказалось. По словам поваров, «кулинарным» бизнесом она занимается уже давно, и за три года своего предпринимательства неоднократно привлекалась к административной ответственности. Выяснилось, что «подпольные пирожки» реализовывались с пяти торговых точек в областном центре: возле Главпочтамта, у детской стоматологической поликлиники по ул. Ленина, на Коммунистическом проспекте, у торговых комплексов «Федоровка» и «Слеза». Инспекторы отделения по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка ГУВД составили акт об изъятии инвентаря цеха. Специалисты ЦГСЭН, в свою очередь, выписали на имя хозяйки повестку, в которой обязали ее вместе с поварами явиться на административную комиссию для выяснения дальнейших обстоятельств дела, но она до сих пор не явилась. По уже выявленным нарушениям предпринимателю грозит штраф от 20 до 40 минимальных размеров оплаты труда, а возможно, и лишение права на ведение предпринимательской деятельности в сфере общепита, - сообщила Т. Полищук.