В сахалинских кондитерских изделиях не хватает начинки

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

ЮЖНО-САХАЛИНСК. 22.12. ТИА «ОСТРОВА» (СВЕТЛАНА КОЦУБИНСКАЯ). В кулинарные изделия сахалинских производителей не докладывают начинку. На прошлой неделе специалистами инспекции дальневосточного межрегионального территориального управления (ДМТУ) Ростехрегулирования была проведена повторная проверка качества продукции ООО «Фэмили» (Южно-Сахалинск, ул. Январская, 25а). Предприятие изготавливает полуфабрикаты: пельмени, вареники, котлеты и прочую продукцию быстрого приготовления. В мае организацию уже проверяли, тогда нарушения были выявлены в технологии приготовления вареников с капустой и вареников с картошкой. Результаты повторной проверки специалистов также не порадовали: если с варениками с капустой на этот раз оказалось все в порядке, то картофельной начинки в изделиях явно не хватало. Массовая доля фарша в варениках не составляла и 40%, хотя по норме должна была быть 50%. Руководителю предприятия «Фемили» Ирине Боку выдано предписание устранить нарушения. Специалистами Ростехрегулирования проведены проверки и оптовых баз с кондитерскими изделиями. На складе #12 (Южно-Сахалинск, проспект Мира, 19) обнаружены нарушения по срокам годности кондитерской продукции. На складе выявлены просроченные конфеты молочные «Коровка с орехом» (производство г. Великий Новгород). На конфетах «Суперхрустяшки» (Подольск), а также на тортах «Медовый», «Муравейник» и «Кофейный» (Владивосток) даты изготовления не было вообще. Владельцу продукции, индивидуальному предпринимателю Ким Су Хо, выдано предписание на уничтожение кондитерской продукции.