Пользу селена московские ученые доказывали на белорусских слайдах

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

ЮЖНО-САХАЛИНСК. 15.11. ТИА «ОСТРОВА» (СВЕТЛАНА КОЦУБИНСКАЯ). Здоровье людей, живущих в нашем веке, находится не в руках медиков, а в руках сельскохозяйственников. От качества потребляемой пищи зависит здоровье людей. Вопрос о том, как сохранить здоровым ныне живущее поколение сахалинцев, обсуждали на семинаре-совещании у вице-губернатора области Виктора Нагорного 15 ноября. Свои предложения по этому вопросу внесли московские ученые института питания Российской Академии Медицинских наук, которые прибыли на остров для решения нескольких задач. Ученые определят новые нормативы нитратов, содержащихся в сахалинских овощах. Кроме того, академики привезли на Сахалин новые разработки по внедрению селеносодержащей пищевой добавки в продукцию островных пищепромышленников. Двухвалентный селен поможет предотвратить появление таких нарушений, как заболевания сердца, печени, почек, при дефиците этого микроэлемента может проявиться диабет, онкологические заболевания, бронхиальная астма, остеохондроз. В организме человека селен служит эффективным биокатализаторам обменных процессов. Представители института питания почему-то на слайдах со статистическими данными заболеваемости по Белоруссии, но от этого не менее убедительно доказывали сахалинцам пользу новой разработки. Например, ужасным является тот факт, что при современной обработке в продуктах разрушаются до 80% антимутагенных веществ. Фармакология в современном мире занимает агрессивную позицию, большинство лекарств выводят из организма полезные, часто жизненно необходимые компоненты. В Москве уже налажен выпуск питьевой воды «Богатырская», обогащенной селеном. Вода уже хорошо зарекомендовала себя, причем не только среди обычных потребителей, но и среди спортсменов-профессионалов. Ученые предлагают наладить выпуск питьевой воды и на Сахалине. Причем, на стоимости продукта это почти не отразится. Бутылка питьевой станет всего на 20 к. дороже. Кроме того, добавлять селен можно и в хлебобулочные изделия, и даже молоко.