Японский профессор познакомил москвичей с особенностями японской кухни

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

Профессор Государственного музея этнологии японского города Осака господин Кумакура Исао 9 ноября выступил в здании Политехнического музея в Москве с лекцией, посвященной истории и теории японской кухни. Выступление профессора организовано Посольством Японии в Российской Федерации. По мнению К. Исао, популярность японской национальной кухни, вызвана тем, что ее блюда «полезны для здоровья». Кроме того, в последнее время стала по-особому осознаваться «изысканность и красота вида и вкуса японских блюд», считает он.