Гости сахалинского фестиваля татарской кухни попробуют эчпочмак, губадию и кыстыбый

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

В эту субботу, 25 февраля, в Южно-Сахалинске пройдет первый фестиваль татарской кухни. Специально для участия в мероприятии приедет известный шеф-повар из Казани Диляра Муртазина. На сегодняшний день 20 горожан пожелали поделиться своим мастерством приготовления национальных блюд Татарстана. Об этом ТИА «Острова» сообщили в мэрии островной столицы.

Мероприятие в формате выставки с дегустациями пройдет при поддержке департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка администрации Южно-Сахалинска. Участники предложат гостям традиционные свадебные блюда, мучные и кондитерские изделия татарской кухни. Все желающие смогут не только попробовать эчпочмак, бэлеш, губадия, кыстыбый, перемячи, кош теле, пехлеве, бишкат, сметанник и чак-чак, но и узнать секреты их приготовления.

На фестивале также будут представлены блюда, приготовленные по рецептам выдающегося кулинара Юнуса Ахметзянова, в память о котором пройдет мероприятие.

Шеф-повар Диляра Муртазина известного в Казани ресторана «Туган Авылым» проведет мастер-класс по приготовлению эчпочмака - традиционной татарской выпечки с мясом. Под ее руководством уже был приготовлен гигантский треугольник с мясом на фестивале «Вкусная Казань», тогда эчпочмак из 6 килограммов говядины, 13 килограммов картошки и 4 килограммов муки попал в Книгу рекордов татарстанских отельеров и рестораторов.

Еще одним подарком для гостей фестиваля станет многонациональный  концерт.

Мероприятие состоится в учебном корпусе № 4 Сахалинского государственного университета по адресу: Коммунистический пр., 33. Начало в 11:00. Вход свободный.

Дополнительная информация по телефонам: (914) 763-79-66, (924) 282-47-61.