Совхоз «Корсаковский» собрал хороший урожай капусты

Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».

Хороший урожай капусты выращен на угодьях совхоза «Корсаковский» в этом году.  На 12-ти гектарах совхозных угодий было посажено шесть сортов капусты: два ранних сорта, среднеспелые «Крауткайзер» и «Краутман», поздние «Каунтер» и «Престиж». Всего собрали порядка 381 тонны против 180-ти тонн в 2012 году. Получили в среднем 30, 7 т с гектара. План даже немного перевыполнили!

И это несмотря на то, что в июне и в июле дождей было очень мало, появилась реальная опасность потерять посеянное.  А если кто-то думает, что так легко и просто можно получить хороший урожай капусты, то глубоко ошибается. Необходимо проводить целый комплекс различных работ, приложив очень много усилий и старания. Только тогда получаем приемлемый результат! Например, на этот раз пришлось несколько раз поливать растущие кочаны, активно бороться с вредителями и сорняками и проводить иные мероприятия. При этом «ее величество» капусту неоднократно  подкармливали микроэлементами.

- Какую капусту лучше всего заготавливать? – подчас спрашивают горожане. - Наверное, позднюю?

Оказывается, нет. Для засолки капусты, как объясняют агрономы, лучше всего подходят популярные высокоурожайные среднеспелые сорта голландской селекции «Крауткайзер» и «Краутман». Они сочетают в себе отличные засолочные качества и длительное, до четырех месяцев, хранение. Кочаны у них хрустящие, с плотной структурой. Отличаются прекрасными вкусовыми качествами, которые образуются благодаря сахаристости, сбалансированному составу клетчатки и фолиевой кислоты. Эти сорта идеально подходят к выращиванию в климатических условиях Сахалинской области.

 Заметим попутно, что фолиевая кислота очень полезна для любого человека. Она активно участвует в процессе репликации (возобновления) клеток ДНК, питает костный мозг, предотвращает анемию и обладает целым рядом других замечательных качеств.

 Как показала последняя ярмарка товаров народного потребления, капуста пользовалась особым спросом.  Горожане активно покупали ее мешками и сетками, и всего-то по 15 рублей за килограмм (по случаю распродажи). Для засолки – то, что надо! Хороший запас на зиму всегда пригодится!