16:25, 20 Сентября 2010 | Новости общества Сахалина и Курил
Сахалинские пекари и кондитеры перенимают передовой опыт
Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».
В Южно-Сахалинске проходят мастер-классы для пекарей и кондитеров. Проводят их технологи из Владивостока и Новосибирска, где находятся представительства австрийской компании «Backaldrin». Программа мастер-классов рассчитана на два дня. Австрийская компания «Backaldrin» - мировой лидер по производству пищевых ингредиентов и сырья для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Она работает в 80 странах мира. Дочерняя компания есть и в Москве, в большинстве регионов России есть дилерские компании. Помимо сырья и ингредиентов они предлагают готовую продукцию, новые виды хлебобулочных изделий. А также технологическую и техническую поддержку.
Также на Сахалин прибыл менеджер из московского представительства компании, который посмотрит на работу местных хлебопекарных и кондитерских предприятий. Он оценит возможность организации более удобной и быстрой доставки сырья на Сахалин. Четыре года назад министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Сахалинской области в первый раз пригласило компанию к сотрудничеству. С тех пор их визиты на остров стали традиционными. Компания ищет новые рынки сбыта сырья, а сахалинские пекари и кондитеры перенимают передовые технологии.
Технологи продемонстрировали местным пекарям и кондитерам изделия, которые были представлены на всемирной выставке, которая проходила в немецком Дюссельдорфе в 2009 году. Сегодня работники южносахалинских пекарен учились выпекать спельтский хлеб. Спельта – это сплющенная крупа, полба. Она не выносит минеральных удобрений, поэтому является экологически чистой. А также эта крупа гораздо более богата аминокислотами, чем традиционное сырье для выпечки хлеба.
Комментарии - 0
Еще материалы в рубрике:
Новости общества Сахалина и Курил
Это читают
08:45 20 Апреля Волейболисты Сахалинской области разыграют Кубок залива Терпения в эти выходные
17:04 22 Апреля Этим летом около 50 муралов украсят здания Южно-Сахалинска
15:07 22 Апреля Более 17 000 южносахалинцев проголосовали за объекты благоустройства
12:16 23 Апреля В Южно-Сахалинске 26 и 29 апреля в связи с репетицией парада частично ограничат движение
09:04 12 Апреля Социальную пенсию в новом размере в апреле получат более 11 тысяч сахалинцев- 00:17 30 Марта Как сейчас покупать товары на iherb в России: пошаговая инструкция
09:06 15 Апреля В Южно-Сахалинске на "зебре" сбили пожилую женщину
08:37 15 Апреля С начала 2024 года более 3,5 тысяч сахалинцев и курильчан получили уведомления о будущей пенсии
Выбор редакции
- 16:16 Вчера На Сахалине возобновилось прямое авиасообщение с Таиландом
- 12:41 25 Апреля Южносахалинцев и гостей города приглашают на пасхальную ярмарку
- 11:13 24 Апреля Маломобильным сахалинцам показали красоты Невельска
- 12:16 23 Апреля В Южно-Сахалинске 26 и 29 апреля в связи с репетицией парада частично ограничат движение
Мои острова - моё будущее
09:25 29 Ноября Студентка Алина Нурланова: На Сахалине есть все, чтобы строить здесь свое будущее
21:00 25 Ноября Скалолаз Александр Назин: На вершине чувствуешь себя свободным
11:10 15 Ноября Художница Марина Пузик: Хочу сделать Сахалин красивее
21:29 8 Ноября Сооснователь фотомастерской Александр Гайворон: Никто не покажет Сахалин лучше сахалинца
Опрос
Вы верите в то, что високосные годы несчастливые?