16:20, 31 Августа 2015 | Новости общества Сахалина и Курил
В Южно-Сахалинске прошел первый фестиваль японской кухни
Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».
В Южно-Сахалинске прошел первый фестиваль японской кухни. Секреты приготовления самых известных блюд Страны восходящего солнца горожанам и гостям островной столицы раскрыли ведущие повара Асахикавы и Вакканая.
Проведение мероприятия такого масштаба - результат деловых связей, которые на протяжении уже нескольких десятилетий поддерживает Южно-Сахалинск с муниципалитетами Хоккайдо. Как отметил в своем приветственном выступлении Сергей Надсадин, сегодня крайне важно развивать отношения не только в экономической сфере. По словам мэра, ничто так не сближает народы, как искренний неподдельный интерес к традициям наций-соседей.
- Среди жителей нашего города и всех сахалинцев немало поклонников японской кухни. Мы с вами соседи, и где, как не здесь, на Сахалине, устраивать такие мероприятия. Сейчас при поддержке правительства области прилагается немало усилий для развития въездного туризма, и такие фестивали, как этот, безусловно, будут способствовать укреплению дружественных отношений между нашими городами и регионами, - подчеркнул Сергей Надсадин.
На время проведения фестиваля первый этаж отеля «Пасифик Плаза» превратился в большой демонстрационный зал, где известные кулинары Асахикавы и Вакканая продемонстрировали процесс приготовления самых известных блюд японской кухни. Каждому мастер-классу (а их было четыре) предшествовали организованные в лучших традициях и по всем правилам чайные церемонии.
Фестивальное меню включало знакомство сахалинцев с блюдами домашней кухни - тех, которые готовятся в каждой японской семье. Это мисо одэн (традиционный суп из редьки дайкон с добавлением вареного яйца, тофу и пасты из соевых бобов), онигири (рисовые колобки), соба (гречневая лапша) и исикари набэ (лосось, тушёный в бульоне с овощами и тофу). Кроме того, все присутствующие смогли продегустировать приготовленные заранее домашние блюда из бобов, японские национальные соления, сладости и пр. Отдельным пунктом в программе фестиваля стало проведение семинара о сбалансированном питании с участием диетолога из Японии.
Отметим, этот фестиваль прошел в преддверии ставшей уже традиционной выставки-ярмарки японских товаров. В этом году с 4 по 6 сентября она пройдет уже в третий раз. А 13 сентября все жители и гости Южно-Сахалинска приглашаются на фестиваль «Остров-Рыба». Он посвящен главному богатству островного региона — рыбе и морепродуктам. Его программа в ближайшее время будет размещена на официальном сайте администрации Южно-Сахалинска.
Комментарии - 0
Еще материалы в рубрике:
Новости общества Сахалина и Курил
Это читают
11:30 19 Апреля Аэровокзал Южно-Сахалинска запускает услугу ранней сдачи багажа
16:18 18 Апреля Южносахалинец Георгий Бердников отметил 90-летний юбилей
09:05 18 Апреля На Камчатке в квартире заперлись маленькие дети
14:36 18 Апреля Южносахалинцев призывают не прикармливать безнадзорных собак и не препятствовать отлову
- 00:17 30 Марта Как сейчас покупать товары на iherb в России: пошаговая инструкция
09:04 12 Апреля Социальную пенсию в новом размере в апреле получат более 11 тысяч сахалинцев
09:12 28 Марта Иностранец, организовавший на Сахалине ячейку экстремистской организации, отправится в колонию на шесть лет- 16:29 5 Апреля В Смирныховском районе прогнозируется лавинная опасность
Выбор редакции
- 11:13 Вчера Маломобильным сахалинцам показали красоты Невельска
- 12:16 23 Апреля В Южно-Сахалинске 26 и 29 апреля в связи с репетицией парада частично ограничат движение
- 17:04 22 Апреля Этим летом около 50 муралов украсят здания Южно-Сахалинска
- 12:48 22 Апреля В Южно-Сахалинске появятся новые автобусные остановки
Мои острова - моё будущее
09:25 29 Ноября Студентка Алина Нурланова: На Сахалине есть все, чтобы строить здесь свое будущее
21:00 25 Ноября Скалолаз Александр Назин: На вершине чувствуешь себя свободным
11:10 15 Ноября Художница Марина Пузик: Хочу сделать Сахалин красивее
21:29 8 Ноября Сооснователь фотомастерской Александр Гайворон: Никто не покажет Сахалин лучше сахалинца
Опрос
Вы верите в то, что високосные годы несчастливые?